“ข้าวผัด” อาจไม่ใช่แค่เมนูโปรด…แต่ถ้าเก็บไม่ถูกวิธี อาจกลายเป็นภัยเงียบ!

????⚠️ “ข้าวผัด” อาจไม่ใช่แค่เมนูโปรด…แต่ถ้าเก็บไม่ถูกวิธี อาจกลายเป็นภัยเงียบ! รู้หรือไม่? ข้าวสุก ข้าวผัด พาสต้า และอาหารปรุงสุก ที่วางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินไป อาจเสี่ยงปนเปื้อนเชื้อ Bacillus cereus ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของอาหารเป็นพิษ หรือที่เรียกกันว่า “โรคข้าวผัด (Fried Rice Syndrome)” ???? อาการที่พบได้ เช่น ???? คลื่นไส้ อาเจียนเฉียบพลัน ???? ปวดท้อง ถ่ายเหลวหรือถ่ายเป็นน้ำ ⏰ อาการอาจเกิดขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารปนเปื้อน แต่ป้องกันได้ง่าย ๆ ด้วยหลักจำง่าย ๆ ???? ???? “2 ชั่วโมง แช่เย็น | เกิน 4 ชั่วโมง ทิ้ง” ✅ กินไม่หมด → รีบแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมง ✅ อาหารปริมาณมาก → แบ่งใส่ภาชนะเล็ก เพื่อให้เย็นเร็ว ✅ ก่อนกินซ้ำ → อุ่นให้ร้อนทั่วถึง ❌ วางนอกตู้เย็นเกิน 4 ชั่วโมง → ไม่ควรเก็บต่อและไม่ควรรับประทาน ❤️ เรื่องอาหารเป็นพิษ ใกล้ตัวกว่าที่คิด เซฟโพสต์นี้ไว้เตือนตัวเอง และ แชร์ต่อให้คนในครอบครัว เพื่อน หรือคนที่คุณรัก เพราะความรู้เล็ก ๆ อาจช่วยป้องกันการเจ็บป่วยได้ ???? คุณเคยเผลอวางข้าวหรืออาหารทิ้งไว้นานเกินไปไหม? คอมเมนต์บอกกันหน่อย ???? https://www.prd.go.th/.../detail/id/8/cid/35/iid/540506